Đậu phộng là một trong những loại nông sản chủ lực tại Việt Nam, được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp thực phẩm, dầu thực vật và xuất khẩu. Tuy nhiên, sau thu hoạch, đậu phộng rất dễ bị mốc, nứt vỏ, giảm chất lượng nếu không được sấy khô kịp thời và đúng cách.
Máy sấy đậu phộng chính là giải pháp hiệu quả, giúp nông dân và doanh nghiệp tiết kiệm thời gian, công sức và giữ được giá trị dinh dưỡng, màu sắc, độ giòn của sản phẩm. Đặc biệt, dòng máy sấy vĩ ngang với công nghệ hiện đại đang trở thành lựa chọn hàng đầu cho việc sấy đậu phộng chất lượng cao.
MỤC LỤC
Thị trường đậu phộng hiện nay và Tại sao cần phải sấy?
Thị trường đậu phộng (lạc) toàn cầu đang chứng kiến sự phát triển ổn định nhờ vào nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm từ đậu phộng như bơ đậu phộng, snack, dầu đậu phộng và các món ăn vặt giàu protein.
Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe, dẫn đến sự gia tăng nhu cầu về các sản phẩm giàu protein và chất béo tốt như đậu phộng. Đậu phộng sấy trở thành lựa chọn phổ biến nhờ tính tiện lợi và giá trị dinh dưỡng cao.
Thị trường đậu phộng hiện nay đang mở rộng nhờ xu hướng tiêu dùng lành mạnh và nhu cầu về thực phẩm chế biến sẵn. Tuy nhiên, để đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng và tối ưu hóa lợi nhuận, máy sấy đậu phộng là không thể thiếu. Sấy không chỉ giúp bảo quản, nâng cao giá trị mà còn đảm bảo an toàn thực phẩm, từ đó đáp ứng nhu cầu ngày càng khắt khe của người tiêu dùng và thị trường quốc tế.
Những vấn đề khi sử dụng phương pháp sấy truyền thống
Sấy đậu phộng bằng nắng hoặc củi lò thủ công tuy rẻ nhưng tiềm ẩn nhiều rủi ro:
-
Khó kiểm soát độ ẩm: Dẫn đến đậu phộng bị mốc, nứt vỡ.
-
Nhiệt độ không ổn định: Gây cháy cạnh, mất mùi vị tự nhiên.
-
Mất thời gian, tốn nhân công: Phụ thuộc thời tiết, tốn công đảo trộn.
-
Không đảm bảo vệ sinh: Hạt dễ bị bụi bẩn, côn trùng xâm nhập.
Chính vì vậy, đầu tư máy sấy đậu phộng chuyên dụng là xu hướng tất yếu trong nông nghiệp hiện đại.
Máy sấy đậu phộng – Giải pháp tối ưu
Máy sấy đậu phộng là thiết bị chuyên dụng trong ngành nông nghiệp và chế biến thực phẩm, dùng để làm khô đậu phộng (lạc) sau thu hoạch. Mục đích chính là giảm độ ẩm xuống mức an toàn để bảo quản lâu dài mà không bị nấm mốc, thối hỏng.
Trong đó, Máy sấy vĩ ngang là Máy sấy đậu phộng hoàn hảo nhất để sấy nông sản cho các hộ nông dân và doanh nghiệp với sản lượng lên đến 20 tấn.
Máy sấy vĩ ngang hoạt động dựa trên nguyên lý gió nóng đi qua lớp nguyên liệu từ dưới lên và trên xuống, giúp sấy đều, không cần đảo tay. Mỗi mẻ sấy có thể lên tới 20 tấn đậu phộng, hiệu suất cực kỳ cao.
-
Buồng sấy của máy sấy vĩ ngang có thiết kế đặc biệt theo kiểu “bồn chứa nguyên liệu lớn” – chứa từ vài trăm kg đến 20 tấn đậu phộng mỗi mẻ.
-
Bên trong buồng có hệ thống quạt thổi gió nóng công suất lớn, gió được gia nhiệt từ lò đốt (hoặc điện trở), sau đó được dẫn đi vào đáy buồng sấy.
-
Lượt gió đầu tiên đi từ dưới lên, xuyên qua lớp đậu phộng dày, mang theo hơi ẩm từ hạt thoát ra ngoài qua hệ thống ống thoát.
-
Sau một thời gian, hệ thống đảo chiều gió sẽ kích hoạt: gió nóng sẽ thổi từ trên xuống dưới, xuyên qua lớp nguyên liệu từ mặt trên xuống.
Ưu điểm cụ thể từ máy sấy đậu phộng này:
Tính năng | Lợi ích thực tế |
---|---|
Sấy nhanh hơn 30–40% | Vì cả hai mặt trên & dưới đều được gia nhiệt trực tiếp |
Không cần đảo tay | Tiết kiệm nhân công, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm |
Không cháy cục bộ | Gió không bị tụ lại một điểm, không làm hạt đậu bị đen hoặc sượng |
Tiết kiệm nhiên liệu | Gió tuần hoàn hiệu quả, giảm tiêu hao điện/gas/than |
Chất lượng hạt sau sấy đồng đều | Màu sắc đẹp, mùi thơm, không bị mốc sau bảo quản |
Cách chọn máy sấy đậu phộng phù hợp
Model | Công suất sấy/mẻ | Kích thước bin sấy (Dài x Rộng) | Thể tích chứa hạt | Diện tích đối lưu gió | Nhiệt độ sấy | Công suất quạt | Nhiệt cấp (điện/than) | Nguồn điện |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
SS-02BD | 500 – 700 kg | 1.000 x 2.000 mm | 0,8 – 1 m³ | 2 m² | 40 – 45°C | 3 kW | 12 kW | 380V/50Hz |
SS-04BD | 1 – 1,5 tấn | 2.000 x 2.000 mm | 1,5 – 2 m³ | 4 m² | 40 – 45°C | 4.4 kW | 18 kW | 380V/50Hz |
SS-08BD | 2 – 3 tấn | 2.000 x 4.000 mm | 3 – 4 m³ | 8 m² | 40 – 45°C | 4.4 kW | 27 kW | 380V/50Hz |
SS-20BD | 5 – 7 tấn | 4.000 x 5.000 mm | 9 – 10 m³ | 20 m² | 40 – 45°C | 11 kW | 54 kW | 380V/50Hz |
SS-30BD | 8 – 10 tấn | 5.000 x 6.000 mm | 12 – 15 m³ | 30 m² | 40 – 45°C | 11 kW | 62 kW | 380V/50Hz |
SS-35BD | 10 – 12 tấn | 5.000 x 7.000 mm | 15 – 17 m³ | 35 m² | 40 – 45°C | 15 kW | 67.5 kW | 380V/50Hz |
SS-40BD | 12 – 15 tấn | 5.000 x 8.000 mm | 18 – 20 m³ | 40 m² | 40 – 45°C | 22 kW | 81 kW | 380V/50Hz |
SS-60BD | 18 – 20 tấn | 5.000 x 12.000 mm | 25 – 30 m³ | 60 m² | 40 – 45°C | 30 kW | 135 kW | 380V/50Hz |
Máy sấy đậu phộng SUNSAY – Sự lựa chọn lý tưởng
-
Cấp nhiệt đa dạng: Sử dụng điện, củi, than hoặc hơi nước – linh hoạt theo vùng nguyên liệu và chi phí nhiên liệu.
-
Chất liệu chế tạo: Tôn kẽm hoặc Inox 304 (theo yêu cầu), đảm bảo độ bền cao và vệ sinh thực phẩm.
-
Thiết kế lắp ghép: Dễ vận chuyển, dễ bảo trì, lắp đặt tại chỗ theo từng module.
-
Tự động hóa điều khiển: Máy sấy đậu phộng có điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm tự động theo công nghệ PID hoặc PLC.
-
Ứng dụng: Đặc biệt phù hợp sấy đậu phộng, lúa, bắp, cà phê, mắc ca, tiêu, điều, khoai lát…
Máy sấy đậu phộng không chỉ là một thiết bị, mà còn là giải pháp toàn diện cho sản xuất thực phẩm hiện đại. Từ việc tiết kiệm thời gian, nâng cao chất lượng đến mở rộng cơ hội kinh doanh, đây là khoản đầu tư xứng đáng cho bất kỳ ai muốn phát triển trong ngành chế biến nông sản. Với các lợi ích vượt trội và tính ứng dụng cao, không có lý do gì để bạn bỏ qua công nghệ này.
Liên hệ tư vấn máy sấy SUNSAY
Chúng tôi hiểu rằng mỗi người đều có những băn khoăn riêng khi bắt đầu một hành trình mới, dù là lo lắng về chi phí, hiệu quả hay cách chọn thiết bị phù hợp. Đừng ngại chia sẻ với đội ngũ SUNSAY – chúng tôi luôn sẵn lòng lắng nghe bạn.
Chỉ cần cho chúng tôi biết bạn đang sản xuất ở quy mô nào, hay bạn muốn sấy loại sản phẩm gì (trái cây thơm ngon, lúa gạo chất lượng, thủy sản tươi mới…), chúng tôi sẽ tận tâm tư vấn chiếc máy sấy lạnh phù hợp nhất với nhu cầu của bạn. Thậm chí, nếu cần, chúng tôi sẽ đến tận nơi để khảo sát hoàn toàn miễn phí, giúp bạn cảm thấy thật sự yên tâm.
Với hơn 10 năm đồng hành cùng hàng nghìn khách hàng, SUNSAY không chỉ mang đến giải pháp mà còn là sự hỗ trợ chân thành để bạn tự tin đầu tư mà không phải lo lắng.
Hãy để chúng tôi giúp bạn ngay hôm nay!
Gọi ngay Hotline (Zalo): 0935 995 035
Tổng đài 094 110 8888
Website: thietbisay.com.vn – đội ngũ của chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn mọi lúc, mọi nơi!