Máy sấy cam thảo sấy nhanh, tiết kiệm thời gian

Cam thảo từ lâu đã được biết đến như một loại dược liệu quý trong y học cổ truyền, với công dụng hỗ trợ tiêu hóa, giảm ho, và tăng cường sức khỏe. Tuy nhiên, để bảo quản cam thảo lâu dài mà vẫn giữ được hương vị tự nhiên, màu sắc đẹp mắt và hàm lượng dược chất cao, việc sấy khô là bước không thể thiếu. Đây chính là lúc máy sấy cam thảo trở thành công cụ đắc lực, giúp người sản xuất tối ưu hóa quy trình và nâng cao giá trị sản phẩm.

Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu sâu về máy sấy cam thảo, đặc biệt là công nghệ máy sấy lạnh – xu hướng hiện đại đang được ưa chuộng. Từ nguyên lý hoạt động, lợi ích thực tế, đến cách chọn máy phù hợp, bạn sẽ có cái nhìn toàn diện để đưa ra quyết định đầu tư thông minh.

Máy sấy cam thảo là gì? Tại sao lại quan trọng trong bảo quản dược liệu?

Máy sấy cam thảo là thiết bị chuyên dụng được thiết kế để làm khô rễ cam thảo hoặc các bộ phận khác của cây một cách hiệu quả. Không giống như phương pháp phơi khô truyền thống phụ thuộc vào thời tiết, máy sấy mang lại sự ổn định, kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm, đảm bảo chất lượng dược liệu không bị biến đổi, đặc biệt với công nghệ hiện đại máy sấy lạnh.

Máy sấy lạnh hoạt động dựa trên nguyên lý tách ẩm tuần hoàn ở nhiệt độ thấp (thường từ 25-50°C). Không khí trong buồng sấy được làm khô hoàn toàn nhờ hệ thống bơm nhiệt và dàn lạnh, sau đó được gia nhiệt nhẹ để sấy sản phẩm. Hơi nước từ cam thảo thoát ra sẽ ngưng tụ trong buồng ngưng, đảm bảo quá trình sấy diễn ra liên tục và hiệu quả.

Với những lợi ích của máy sấy lạnh giúp hiệu quả bảo quản cam thảo

• Giữ nguyên màu sắc và hương vị nhờ nhiệt độ thấp (25-50°C), cam thảo sau khi sấy vẫn giữ được màu vàng sáng tự nhiên, hương thơm ngọt nhẹ và dễ chịu.
• Bảo toàn dược tính: Các hoạt chất sinh học trong cam thảo như glycyrrhizin và flavonoid không bị phân hủy, giúp duy trì hiệu quả dược liệu.
• Sấy khô đồng đều nhờ hệ thống điều khiển thông minh tự động điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm, đảm bảo cam thảo khô đều, không bị mốc, giữ nguyên đặc tính chữa bệnh.

• Tiết kiệm thời gian và chi phí: Máy sấy lạnh giúp rút ngắn thời gian sấy so với phơi nắng truyền thống, giảm chi phí nhân công và diện tích phơi.
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Máy sấy cam thảo được chế tạo từ inox 304 cao cấp, giúp cam thảo không bị nhiễm bẩn hay vi khuẩn trong quá trình sấy.

Hướng dẫn sử dụng máy sấy cam thảo hiệu quả

Để đạt được sản phẩm cam thảo sấy khô chất lượng cao – giữ nguyên màu sắc, hương vị và dược chất – việc sử dụng máy sấy cam thảo đúng cách là yếu tố then chốt. Dưới đây là các bước cụ thể:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Ngâm cam thảo trong nước sạch khoảng 10-15 phút để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất, sau đó rửa lại bằng nước chảy. Tránh ngâm quá lâu để không làm mất hoạt chất.
• Đặt cam thảo trên rổ hoặc khay thoáng khí khoảng 30 phút cho ráo nước hoàn toàn. Điều này giúp rút ngắn thời gian sấy và tránh tình trạng hơi nước đọng trong máy.
• Dùng dao sắc cắt cam thảo thành lát mỏng từ 3-5mm. Độ dày đồng đều sẽ đảm bảo cam thảo khô đều, không bị chỗ khô chỗ ẩm.

Nếu cam thảo tươi quá mềm, bạn có thể để trong ngăn mát tủ lạnh 1-2 giờ trước khi cắt để dễ thao tác hơn.

Bước 2: Sắp xếp khay sấy

• Xếp các lát cam thảo thành một lớp, không chồng lên nhau để không khí nóng lưu thông tốt, giúp quá trình sấy diễn ra đồng đều.
• Để lại khoảng trống nhỏ giữa các lát (khoảng 0,5-1cm) để hơi ẩm dễ thoát ra.
• Nếu sấy số lượng lớn, hãy sử dụng hết các khay nhưng không vượt quá tải trọng tối đa của máy để tránh ảnh hưởng hiệu suất.

Bước 3: Cài đặt thông số máy sấy cam thảo

• Đặt nhiệt độ từ 35-45°C – mức tối ưu để bảo toàn glycyrrhizin và các hợp chất quan trọng trong cam thảo. Nhiệt độ quá cao (trên 50°C) có thể làm mất mùi vị và dược tính.
• Điều chỉnh độ ẩm trong buồng sấy xuống 10-20%. Với máy sấy lạnh, hệ thống tách ẩm tự động sẽ hỗ trợ quá trình này.
• Thông thường, cam thảo sẽ khô hoàn toàn sau 6-8 giờ, tùy thuộc vào độ dày lát và độ ẩm ban đầu.

Nếu muốn tăng hương thơm, bạn có thể nâng nhiệt độ lên 50°C trong 30 phút cuối, nhưng cần theo dõi kỹ để tránh làm cam thảo bị khô quá mức.

Bước 4: Kiểm tra sản phẩm sau khi sử dụng máy sấy cam thảo

• Sau khi sấy, cam thảo đạt độ ẩm dưới 10% là lý tưởng (cầm lên thấy giòn, không dính tay). Bạn có thể dùng máy đo độ ẩm chuyên dụng để kiểm tra chính xác.
• Lấy cam thảo ra khỏi máy, để nguội tự nhiên trong 15-20 phút trước khi đóng gói. Điều này giúp tránh hơi ẩm ngưng tụ bên trong bao bì.
• Sử dụng túi hút chân không hoặc hộp kín để bảo quản, tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm cao.

Cách lựa chọn máy sấy cam thảo phù hợp

Tùy vào từng nhu cầu khác nhau mà khách hàng có thể lựa chọn chiếc máy sấy cam thảo phù hợp từ các hộ gia đình đến các cơ sở sản xuất lớn.

Model	Khả năng sấy	Công suất	Nguồn điện	Điều khiển
SS-4504HP3D	8-12 kg/mẻ	2 kW	220V/50Hz	PID
SS-4509HP3D	20-25 kg/mẻ	2 kW	220V/50Hz	PID
SS-4512HP3D	30-40 kg/mẻ	2,5 kW	220V/50Hz	PID
SS-5712HP3D	50-60 kg/mẻ	4,0 kW	220V/50Hz	PID
SS-5716HP3D	70-80 kg/mẻ	4,0 kW	220V/50Hz	PID
SS-5720HP3D	90-100 kg/mẻ	5,7 kW	220V/50Hz	PID
SS-5730HP3D	120-150 kg/mẻ	8-10 kW	380V/50Hz	PLC – HMI
SS-5740HP3D	180-200 kg/mẻ	11,5 kW	380V/50Hz	PLC – HMI

Máy sấy cam thảo, đặc biệt là dòng máy sấy lạnh, không chỉ là công cụ hỗ trợ mà còn là chìa khóa để nâng tầm giá trị dược liệu Việt. Với khả năng giữ nguyên chất lượng, tiết kiệm năng lượng và vận hành ổn định, đây là khoản đầu tư xứng đáng cho cả hộ gia đình lẫn doanh nghiệp.

Liên hệ tư vấn máy sấy SUNSAY

Chúng tôi hiểu rằng mỗi người đều có những băn khoăn riêng khi bắt đầu một hành trình mới, dù là lo lắng về chi phí, hiệu quả hay cách chọn thiết bị phù hợp. Đừng ngại chia sẻ với đội ngũ SUNSAY – chúng tôi luôn sẵn lòng lắng nghe bạn.

Chỉ cần cho chúng tôi biết bạn đang sản xuất ở quy mô nào, hay bạn muốn sấy loại sản phẩm gì (trái cây thơm ngon, lúa gạo chất lượng, thủy sản tươi mới…), chúng tôi sẽ tận tâm tư vấn chiếc máy sấy lạnh phù hợp nhất với nhu cầu của bạn. Thậm chí, nếu cần, chúng tôi sẽ đến tận nơi để khảo sát hoàn toàn miễn phí, giúp bạn cảm thấy thật sự yên tâm.

Với hơn 10 năm đồng hành cùng hàng nghìn khách hàng, SUNSAY không chỉ mang đến giải pháp mà còn là sự hỗ trợ chân thành để bạn tự tin đầu tư mà không phải lo lắng.

Hãy để chúng tôi giúp bạn ngay hôm nay!

Gọi ngay Hotline (Zalo): 0935 995 035

Tổng đài 094 110 8888

 Website: thietbisay.com.vn – đội ngũ của chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn mọi lúc, mọi nơi!

Gọi Ngay Nhận báo giá